豚大学ラーメン学部神保町校舎 開校のお知らせ
神保町の食の激戦区に誕生する「豚大学」のラーメン学部、肉玉中華そば専門店。
３月５日OPENいたします！
「肉を喰らう、活力の肉玉中華そば。ごはんが進むラーメン屋。」をコンセプトに、圧倒的な肉の存在感と満足度を追求した一杯を提供します。豚大学の“焼き”の技術と秘伝のタレで香ばしく仕上げた肉盛りは、思わず白ごはんをかき込みたくなる味わい。看板商品の「肉玉中華そば」「汁なし肉玉そば」は、食べログ百名店を輩出したシェフ監修のもと、肉・麺・スープの一体感を楽しめる設計で、クオリティにも妥協なく仕上げました。肉と米を豪快に味わう、新しいラーメン体験を神保町から発信します。
メニュー詳細
・肉玉中華そば ¥950(税込)
濃厚豚骨に国産鶏ガラと野菜の旨みを重ねた特製ブレンドスープ。つるもち食感の特注麺に、豚大学秘伝のタレで焼き上げた豚肉を豪快にのせ、中央にはとろ～りたまご。濃厚な旨みを存分に楽しめる一杯です。
・汁なし 肉玉そば ¥980(税込)
豚大学秘伝のタレで焼き上げた豚肉と、とろ〜りたまご、つるもち食感の特注麺が濃厚に絡み合う一杯。豪快に混ぜて一気に啜る、これぞ汁なしの醍醐味です。
店舗名：豚大学 ラーメン学部
住所：東京都千代田区神田神保町1-8 FUJIビル1F
営業時間：【月曜〜金曜】11:00〜22:30(L.O.22:00)【土日・祝日】11:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日：無休 (不定休)
席数：22席
